月別のアーカイブ 1月 2017

農薬を使っていない果物が手に入ったら作りたいのが、酵素シロップ。 作り方はカンタン！ 果物を1.1倍のお砂糖と混ぜて瓶に入れ、毎日かき混ぜて、ぷくぷくと発酵してくるのを待つだけです。 「今日...

フレンチレストランmerleのスペシャリテ、一歩上質なメンチカツ。 外はサクサク。 ひと口かじれば メンチカツのタネにしっかり練りこんだ お肉と野菜のスープがじゅんわり。 あふれる肉汁が...

今日はたまごかけごはんのフランス版、簡単でおしゃれな「ウッフアラコック」を紹介します。 「ウッフアラコック」は、とろとろの半熟卵をパンですくって食べる、パリジャンなら誰でもしっているフランスの卵...

TKG（たまごかけごはん）好きなあなたにオススメなのがこちらのたまご！ 睦沢町のみのりファームさんの彩八（いろは）です。 souの朝食でお出しするTKG（たまごかけごはん）やスクランブルエッグ...

エコラップ（みつろうラップ）をご存じですか？ みつろうやホホバオイルなど天然の材料を布に染み込ませ、撥水性を持たせた布ラップのこと。 水で洗って何度も繰り返し使え、とってもエコなうえ、適度な保...

白湯をひたすら飲めばいい。 白湯を飲めば健康美人になれる。 単純にそう思っていませんか？ 残念ながら ただ白湯を飲めばいいってものではありません。 マスコミに踊らされて、 アーユルヴェ...