2017年8月20日 日曜日

夏に嬉しい「ラッシー」

インドレストランやオシャレなカフェのメニューにあるラッシー。 みなさんは手づくりでラッシーを作ったことがありますか? ラッシーはただ美味しいだけでなく 使い方しだいではカラダにとって...

子供とつくる人参ケーキ

夏休み突入! お昼ご飯はどうしようかしら…おやつも用意しなくっちゃ! お母さんは夏休みこそ大忙し! だけど、せっかくなら楽しくお菓子づくりをしたり、なるべく安心なものを食べさせてあげたいです...

農園タロとあきのエディブルフラワー

いすみ市にある農園タロとあきさんは、特別栽培で夫婦二人三脚で営まれる農家さん。 季節によって面白い食材がたっぷりで、お二人のは畑はまるで秘密基地のよう。なかでも生き生きと育てられたエディ...

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おいしいワインを持ってピクニックへ!

ピクニックというと揚げ物に卵焼きにと朝から大忙し! ワインに合わせるなんて…テリーヌ?キッシュ…お肉を焼いて…。 ピクニック行く前にヘトヘト…笑。 もっと気楽にいきたいですよね! そんな時...

飲む点滴!米麹で作る甘酒

梅雨明けが待ちどおしい今日このごろですね! 暑い夏に向けて今回は最高の滋養強壮剤をご紹介。 それは手づくり甘酒! 昔ながらの知恵で元気に夏を乗り切ってみませんか? ホームレメディーって ...

おいしい卵とパンでパリ風朝ごはん

今日はたまごかけごはんのフランス版、簡単でおしゃれな「ウッフアラコック」を紹介します。 「ウッフアラコック」は、とろとろの半熟卵をパンですくって食べる、パリジャンなら誰でもしっているフランスの卵...

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みつろうでエコラップを作ろう!

エコラップ(みつろうラップ)をご存じですか? みつろうやホホバオイルなど天然の材料を布に染み込ませ、撥水性を持たせた布ラップのこと。 水で洗って何度も繰り返し使え、とってもエコなうえ、適度な保...

クローブで蚊除けスプレーを作ろう!

やっと春らしい暖かな日が増えてきましたね。 ここ房総・睦沢町でも田植えが始まり、景色が茶色から緑になってきました。 自然が豊かで緑が多いのはよいのですが、蚊にさされに悩まされるのが難点。 sou...

話題のインビジブルケーキを焼こう!

フランスで流行っているというガトー・インビジブル(見えないケーキ)。日本でもオレンジページで取り上げられてから、じわじわ流行しはじめています^^ たっぷりの薄切りりんごに、卵と牛乳の味わいが優し...

密かな人気、「ギー」って何?

最近、巷で話題のギー(GHEE) アーユルヴェーダでは最も優れた油と大絶賛されるギー なんだか「ギー、ギー」最近良く聞くけど・・・ 「いったいギーって何なのさーーーー!!??」と モヤ...

アーユルヴェーダの秘薬「トリカトゥ」

カラダが冷える、カラダが重い、花粉症、むくみも気になる・・・ 当てはまるアナタ! もしかすると 消化力が落ちて カラダが滞っているのかもしれません。 そんなときは! アーユルヴ...

ラベンダーの簡単で美味しいレシピ

癒しの香り。リラックス効果や眠り効果ではお馴染みのラベンダー。 その効能は多種多様です。 鎮静、鎮痙、抗菌、殺菌、防腐、抗炎症、抗うつ、鎮痛 など。 アロマを楽しみながら、食事にも活用してみ...

ラベンダースティックを作ろう!

  ラベンダーの季節がやってきました! ラベンダーは切り花にして飾っても、ドライフラワーにしても、すぐにポロポロと落ちてしまうのが難点。 おしゃれなインテリアにもなるラベンダー...

みのりファームの新鮮たまご

TKG(たまごかけごはん)好きなあなたにオススメなのがこちらのたまご! 睦沢町のみのりファームさんの彩八(いろは)です。 souの朝食でお出しするTKG(たまごかけごはん)やスクランブルエッグ...

白湯は飲めばいいってものじゃない!

白湯をひたすら飲めばいい。 白湯を飲めば健康美人になれる。 単純にそう思っていませんか? 残念ながら ただ白湯を飲めばいいってものではありません。 マスコミに踊らされて、 アーユルヴェ...

酵素シロップを作ろう!

農薬を使っていない果物が手に入ったら作りたいのが、酵素シロップ。 作り方はカンタン! 果物を1.1倍のお砂糖と混ぜて瓶に入れ、毎日かき混ぜて、ぷくぷくと発酵してくるのを待つだけです。 「今日...