キュイッソンのパート・ド・フリュイ

Pâte de fruits（パート・ド・フリュイ）は、フルーツのピュレをペクチンで固めたフランスの伝統的なコンフイズリー(糖菓)です。
小さいですが、濃厚な味わいで紅茶にも合いますし、スパークリングワインなどにも合います。

千葉県茂原市にあるcuisson（キュイッソン）は、まるでおとぎ話のお菓子の家に迷い込んでしまったかのような小さなお店。
店内にはヨーロッパ各地の伝統菓子。
そこはまさしく大人の駄菓子屋さん！

王道のフィナンシェやマドレーヌも絶品ですが、素材にこだわり丁寧につくられたキュイッソンのコンフィズリーは他では味わえない逸品です。季節によって素材が変わるのもまたこだわりを感じるのであります。

SHOPデータ

PATISSERIE CUISSON（キュイッソン）
〒297-075　千葉県茂原市押日417-51
TEL:0475-24-3616
ウェブサイト：http://www.cuisson.biz/
営業時間：9:00～18:00
​定休日：月曜日・第2火曜日