クローブで蚊除けスプレーを作ろう!
kaori -
やっと春らしい暖かな日が増えてきましたね。
ここ房総・睦沢町でも田植えが始まり、景色が茶色から緑になってきました。
自然が豊かで緑が多いのはよいのですが、蚊にさされに悩まされるのが難点。
sou...
寒い夜には、ホットワイン
kaori -
フランスの冬の定番ドリンク、ヴァン・ショー。
ヴァン(VIN)はフランス語でワイン、ショー(CHAUD)はホット。つまり、ホットワインのことです。ロシアではグリントゥヴェイン、北欧ではグロッグ、...
意外なコラボ!木の芽とキウイのソース
tsugumi -
だんだんと日差しが強くなり、緑も深くなってきましたね!
晴れ日は気分もあがりますよね!外で食べるご飯も最高です。
今回はBBQでも使える、木の芽を使ったソースをご紹介します^^
食材...
春の野菜を美味しく食べよう!
tsugumi -
この時期に出回る、ふきのとうなどの山菜や春野菜。
その独特の香りや苦味は、発酵食品やスパイスなどと組み合わせることで、奥行きのある香りや味の立体感へと変化します。
そう、春野菜はマジックベ...
夏に嬉しい「ラッシー」
asami -
インドレストランやオシャレなカフェのメニューにあるラッシー。
みなさんは手づくりでラッシーを作ったことがありますか?
ラッシーはただ美味しいだけでなく
使い方しだいではカラダにとって...
話題のインビジブルケーキを焼こう!
kaori -
フランスで流行っているというガトー・インビジブル(見えないケーキ)。日本でもオレンジページで取り上げられてから、じわじわ流行しはじめています^^
たっぷりの薄切りりんごに、卵と牛乳の味わいが優し...
果実感たっぷりのブルーベリージャム
kaori -
夏のジャムと言えば、ブルーベリーのジャム!
この時期はどんどんブルーベリーの実が育つので、直売所やスーパーなどでは、小さな実はお得用のジャム用のブルーベリーとして売っていることがしばしば。そんな...
みんなでわいわい鍋パーティーしよう!
tsugumi -
お正月に卒業、入学…思えば年明けからイベントは盛りだくさん!
毎回、毎回、ご馳走をこしらえるのも一苦労…
おまけにお財布の中身を気になりますよね(^^;)
そこで、今日は簡単で老若男女が...
ターメリックを使ったパーティメニュー
tsugumi -
ターメリック・・・なかなか単体で使うことのないスパイスですよね。
しかし!ウコンと聞けば、あぁ!あの肝臓に効く二日酔いのヒーロー!とご存じの方も多いはず。
ウコンにも沢山の種類があるのでターメ...
いちじくの甘辛胡麻だれ
tsugumi -
やわらかな桃色とその可愛らしいフォルム、美味しいもの好きを魅了する食材、いちじく!
コレステロール上昇の抑制や鉄分、カリウムを豊富に含み、女性には嬉しいスーパーフードです。新鮮ないちじくが店先に...
簡単で美味しい!ドデカ野菜のスチーム
tsugumi -
野菜はヘルシーでおいしいけれど、野菜だけでは物足りない…
いえいえ、そんなことはありません!
定番野菜も思いっきり大きくカットすればそれだけでメイン級に!
お野菜だけでも満足できて、しかもカ...
飲む点滴!米麹で作る甘酒
asami -
梅雨明けが待ちどおしい今日このごろですね!
暑い夏に向けて今回は最高の滋養強壮剤をご紹介。
それは手づくり甘酒!
昔ながらの知恵で元気に夏を乗り切ってみませんか?
ホームレメディーって
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