boso★とっておきカタログ

農園タロとあきのエディブルフラワー

2017-07-26

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いすみ市にある農園タロとあきさんは、特別栽培で夫婦二人三脚で営まれる農家さん。

季節によって面白い食材がたっぷりで、お二人のは畑はまるで秘密基地のよう。なかでも生き生きと育てられたエディブルフラワーは、近隣の飲食店はもちろん都内のレストランでも扱われるほど。おすすめはエディブルフラワーの詰め合わせ。その日のコンディションで新鮮なものをチョイスしてくださいます。

見た目の美しさだけではなく、食べておいしいお花が沢山。
レモンを加えることで色の変化を楽しめるお花、ルッコラや人参など馴染みのあるお野菜のお花など…どうやって食卓に出そうかとわくわくしてしまいます。

いすみ市の逸品をあつめたオンライン販売や地元の直売所、マルシェの出店などでもお二人のお野菜やエディブルフラワーは手に取って頂けますが、ドライブ気分で畑に訪問するのもまたおすすめ。奥様のあきさんが丁寧に食材について説明してくださいます。おいしい野菜の食べ方はもちろん、お野菜にまつわるアレコレを伺えるのもまた楽しみのひとつ。