スパイス活用術

フランスの冬の定番ドリンク、ヴァン・ショー。 ヴァン（VIN）はフランス語でワイン、ショー（CHAUD）はホット。つまり、ホットワインのことです。ロシアではグリントゥヴェイン、北欧ではグロッグ、...

カラダが冷える、カラダが重い、花粉症、むくみも気になる・・・ 当てはまるアナタ！ もしかすると 消化力が落ちて カラダが滞っているのかもしれません。 そんなときは！ アーユルヴ...

ターメリック・・・なかなか単体で使うことのないスパイスですよね。 しかし！ウコンと聞けば、あぁ！あの肝臓に効く二日酔いのヒーロー！とご存じの方も多いはず。 ウコンにも沢山の種類があるのでターメ...

風邪が流行りはじめる季節がやってきました。 クスリは飲みたくないけど、スグに治したいですよね！ そんなときにはアーユルヴェーダのホームレメディー。 ターメリック（秋ウコン）が役立ちます。 ...

インドレストランやオシャレなカフェのメニューにあるラッシー。 みなさんは手づくりでラッシーを作ったことがありますか？ ラッシーはただ美味しいだけでなく 使い方しだいではカラダにとって...

ジメジメとした梅雨がやってきましたね。 梅雨と言えば、こんな不調に悩まされたことはありませんか？ 消化不良 スッキリしない不快感 重いカラダ 疲れやすい 冷え ...

やっと春らしい暖かな日が増えてきましたね。 ここ房総・睦沢町でも田植えが始まり、景色が茶色から緑になってきました。 自然が豊かで緑が多いのはよいのですが、蚊にさされに悩まされるのが難点。 sou...

冬本番！ 毎日寒い日が続きますね。 冷えて調子がイマイチ… そんなときオススメなのが シナモン。 あ、そういえば… シナモンを食べると 霊が見えるとかなんとか… ↓詳しく...