2019年9月19日 木曜日

年別のアーカイブ 2017

エディブルフラワーを使ってみよう

”かわいい”だけが魅力じゃない! 今やエディブルフラワーは身近に手に入る食材。ちょっと添えるだけで見違えるほど素敵な一皿になりますよね。 でも・・・ただの飾りで終わってしまっていませんか? ...

飲む点滴!米麹で作る甘酒

梅雨明けが待ちどおしい今日このごろですね! 暑い夏に向けて今回は最高の滋養強壮剤をご紹介。 それは手づくり甘酒! 昔ながらの知恵で元気に夏を乗り切ってみませんか? ホームレメディーって ...

ラベンダーの簡単で美味しいレシピ

癒しの香り。リラックス効果や眠り効果ではお馴染みのラベンダー。 その効能は多種多様です。 鎮静、鎮痙、抗菌、殺菌、防腐、抗炎症、抗うつ、鎮痛 など。 アロマを楽しみながら、食事にも活用してみ...

storiaのカタラーナ

千葉県長生郡長南町にある薪窯ナポリピッツァのお店「storia(ストーリア)」さんの人気デザート、卵とクリームの濃厚な口当たりが病みつきになるカタラーナ。 こちらのカタラーナはたぷり満足のボリュ...

ラベンダースティックを作ろう!

  ラベンダーの季節がやってきました! ラベンダーは切り花にして飾っても、ドライフラワーにしても、すぐにポロポロと落ちてしまうのが難点。 おしゃれなインテリアにもなるラベンダー...

意外なコラボ!木の芽とキウイのソース

だんだんと日差しが強くなり、緑も深くなってきましたね! 晴れ日は気分もあがりますよね!外で食べるご飯も最高です。 今回はBBQでも使える、木の芽を使ったソースをご紹介します^^ 食材...

フルリールのリースオブジェ

長い山帰来をぐるぐる、 中には錆びが、、もぐってます、、 「錆びと、枝と、実物」 とてもいい国産、山採りの山帰来を何本も使用した、 贅沢なリース。 世界にたったひとつだけのリ...

デトックスにも「山椒」

ジメジメとした梅雨がやってきましたね。 梅雨と言えば、こんな不調に悩まされたことはありませんか? 消化不良 スッキリしない不快感 重いカラダ 疲れやすい 冷え ...

小高善和靴工房のbaby shoes

first shoes は記念すべき第一歩。 だからこそ よいものを そう思うのが親心というもの。 ほんの少ししか歩かなかったとしても成人式の日にこの靴を手に取り”第一歩の日”を振...

おいしいワインを持ってピクニックへ!

ピクニックというと揚げ物に卵焼きにと朝から大忙し! ワインに合わせるなんて…テリーヌ?キッシュ…お肉を焼いて…。 ピクニック行く前にヘトヘト…笑。 もっと気楽にいきたいですよね! そんな時...

キュイッソンのパート・ド・フリュイ

Pâte de fruits(パート・ド・フリュイ)は、フルーツのピュレをペクチンで固めたフランスの伝統的なコンフイズリー(糖菓)です。 小さいですが、濃厚な味わいで紅茶にも合いますし、スパ...

ガラスの器に盛りたいオサレな前菜

爽やかな気持ちになってくる季節。 ガラスの器に目がいきます。 お料理も涼しげなものを盛り付けて楽しみたいですよね! ガラスの器には、フルーツ+ジュレを使った前菜がオススメ。 なのですが・・...